ปลูกผัก 7 ชนิดในคอนโด ไม่มีสวนก็ปลูกกินเองได้ บนระเบียงแคบๆ

หลายคนที่อยู่คอนโดหรือห้องเช่าอยากปลูกผักกินเองแต่คิดว่าไม่มีทางเป็นไปได้เพราะไม่มีสวน ความจริงแล้วแค่มีระเบียงเล็กๆ ที่แดดส่องถึง หรือขอบหน้าต่างที่รับแดด ก็ปลูกผักไว้กินเองได้สบายๆ การปลูกผักในคอนโดนอกจากช่วยประหยัดค่ากับข้าวแล้ว ยังได้ผักสดปลอดสารพิษ และเป็นกิจกรรมคลายเครียดที่ทำให้มุมเล็กๆ ในห้องมีชีวิตชีวาขึ้น วันนี้เรารวมผัก 7 ชนิดที่ปลูกง่าย ใช้พื้นที่น้อย เหมาะกับคนเมืองมาฝาก รับรองว่ามือใหม่ก็ปลูกได้

ต้นหอมและผักชี ปลูกง่ายที่สุดสำหรับมือใหม่

ต้นหอมเป็นผักที่ปลูกง่ายที่สุด เพียงเอารากต้นหอมที่เหลือจากทำกับข้าวมาปักในแก้วน้ำหรือกระถางเล็กๆ ไม่กี่วันก็แตกใบใหม่ให้เก็บกินได้เรื่อยๆ ส่วนผักชีปลูกจากเมล็ดได้ ใช้กระถางตื้นๆ วางในที่แดดรำไร รดน้ำสม่ำเสมอ ประมาณ 30 ถึง 45 วันก็เก็บได้ ผักสองชนิดนี้ใช้พื้นที่น้อยมากและเป็นเครื่องปรุงที่เราใช้บ่อย ปลูกไว้ช่วยประหยัดและสะดวก ไม่ต้องวิ่งซื้อทุกครั้งที่ทำกับข้าว

กะเพราและโหระพา หอมสดพร้อมเด็ด

กะเพราและโหระพาเป็นผักสวนครัวที่ปลูกในกระถางได้ดีและทนทานมาก ปลูกจากกิ่งปักชำหรือเมล็ดก็ได้ ชอบแดดจัด รดน้ำวันละครั้ง เมื่อต้นโตแล้วเด็ดยอดกินได้เรื่อยๆ ยิ่งเด็ดยิ่งแตกยอดใหม่ให้เก็บได้นาน มีติดระเบียงไว้เวลาอยากผัดกะเพราก็เด็ดสดๆ ได้ทันที หอมกว่าซื้อจากตลาดและมั่นใจว่าปลอดสาร เป็นผักที่คุ้มค่าที่สุดชนิดหนึ่งสำหรับคนเมือง

พริกและมะเขือ ให้ผลยาวนานคุ้มค่า

พริกขี้หนูและมะเขือเปราะปลูกในกระถางขนาดกลางได้ดี ชอบแดดจัดอย่างน้อยวันละ 5 ถึง 6 ชั่วโมง แม้ปลูกจากเมล็ดจะใช้เวลาสักหน่อยกว่าจะให้ผล แต่เมื่อออกผลแล้วจะเก็บได้ยาวนานหลายเดือน ต้นพริกต้นเดียวให้พริกได้เรื่อยๆ พอใช้ในครัว ไม่ต้องซื้อบ่อย ควรใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเสริมเป็นระยะเพื่อให้ติดผลดก เมนูไหนต้องใช้พริกสดก็เด็ดได้ทันใจ

ผักบุ้งและผักสลัด โตไวได้กินเร็ว

สำหรับคนใจร้อนอยากเห็นผล ผักบุ้งจีนคือคำตอบ ปลูกจากเมล็ดในกระถางหรือกะละมัง โตไวมากประมาณ 20 ถึง 25 วันก็เก็บกินได้ ส่วนผักสลัดอย่างกรีนโอ๊คหรือเรดโอ๊คก็ปลูกในกระถางได้ ชอบแดดรำไรและอากาศไม่ร้อนจัด ให้ใบสดกรอบไว้ทำสลัดกินเอง สองชนิดนี้เห็นผลเร็วช่วยสร้างกำลังใจให้มือใหม่ เมื่อปลูกสำเร็จก็อยากปลูกเพิ่มขึ้นเอง

สรุป

อยู่คอนโดหรือมีพื้นที่น้อยก็ปลูกผักกินเองได้ไม่ยาก ขอแค่เลือกผักที่ปลูกง่ายและใช้พื้นที่น้อยอย่างต้นหอม ผักชี กะเพรา โหระพา พริก มะเขือ ผักบุ้ง และผักสลัด วางในจุดที่แดดส่องถึงและหมั่นรดน้ำ ก็จะได้ผักสดปลอดสารไว้กินเอง ช่วยประหยัดค่ากับข้าวและได้ความสุขจากการปลูก ลองเริ่มจากต้นหอมสักกระถางก่อน พอเห็นผลแล้วจะติดใจและอยากปลูกเพิ่ม เปลี่ยนระเบียงเล็กๆ ให้เป็นสวนผักของตัวเองได้เลยครับ