สาระดี รู้ไว้ได้เปรียบ

ข่าวสาร ความรู้ คำคม สาระน่ารู้ อัพเดททุกวัน

#ธาตุเหล็ก

1 บทความ

ผักโขมเพิ่มเลือดจริงไหม — ธาตุเหล็กในผักโขมกับสารที่ขัดขวางการดูดซึม
อาหาร 2 เดือนที่แล้ว · 👁 555

ผักโขมเพิ่มเลือดจริงไหม — ธาตุเหล็กในผักโขมกับสารที่ขัดขวางการดูดซึม

ผักโขมมีธาตุเหล็กพอสมควร แต่เป็นเหล็กชนิดที่ดูดซึมยาก และยังมีกรดออกซาลิกที่จับเหล็กไว้ ทำให้ร่างกายได้ใช้จริงน้อยกว่าตัวเลขบนฉลาก

อ่านต่อ →