ถั่วกำมือละ 30 กรัมต่อวัน — งานวิจัยพบอะไร และเรื่องเชื้อราในถั่วลิสงที่คนไทยควรระวัง

งานทดลองขนาดใหญ่ในสเปนใช้ถั่ววันละ 30 กรัมเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ลดเหตุการณ์โรคหัวใจได้ แต่ถั่วลิสงเก็บไม่ดีมีสารอะฟลาทอกซินซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งตับ