การปลูกผักกินเองกำลังเป็นที่นิยม เพราะได้ผักปลอดสารพิษ ประหยัดค่ากับข้าว และเป็นงานอดิเรกที่ช่วยผ่อนคลาย ข่าวดีคือคุณไม่จำเป็นต้องมีที่ดินกว้าง แค่มีระเบียงหรือพื้นที่หลังบ้านเล็กๆ ก็เริ่มได้ มาดูวิธีเริ่มต้นสำหรับมือใหม่กัน
เริ่มจากผักที่ปลูกง่าย โตเร็ว
สำหรับมือใหม่ ควรเลือกผักที่โตเร็วและดูแลง่าย เพื่อสร้างกำลังใจจากความสำเร็จแรก:
- **ผักบุ้ง** — โตเร็วมาก เก็บกินได้ใน 18-25 วัน
- **ผักกาดหอม/ผักสลัด** — 30-40 วัน ปลูกในกระถางได้
- **คะน้า กวางตุ้ง** — 35-45 วัน แข็งแรง ทนโรค
- **ต้นหอม ผักชี** — ปลูกจากรากที่เหลือจากทำครัวได้เลย
- **กะเพรา โหระพา พริก** — ปลูกครั้งเดียวเก็บกินได้นานหลายเดือน
เตรียมดินและภาชนะ
ดินคือหัวใจของการปลูกผัก ควรใช้ดินร่วนที่ระบายน้ำดี ผสมกับปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักในอัตราส่วนดิน 2 ส่วนต่อปุ๋ย 1 ส่วน ถ้าไม่มีที่ดิน ใช้กระถาง กะละมังเก่า หรือถุงปลูกก็ได้ ขอแค่มีรูระบายน้ำด้านล่าง กันน้ำขังรากเน่า
ขั้นตอนการปลูก
1. **หว่านหรือหยอดเมล็ด** — ผักใบหว่านบางๆ ผักต้นใหญ่หยอดเป็นหลุม กลบดินบางๆ
2. **รดน้ำ** — รดเช้า-เย็นด้วยฝักบัวฝอย อย่าให้แฉะจนน้ำขัง
ยังไม่มีความคิดเห็น มาเป็นคนแรกกันเลย